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十大正规网赌网址设计布局的注意事项

更新时间:2023-02-03      点击次数:692
  洁净车间也称为净化厂房、洁净室,是指将一定空间范围内空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除,并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内,所给予特别设计的房间。
  
  即不论如何在外部空气条件的变化,它的内部可以具有所有维护的性能的设定的温度,湿度和压力特性的洁净度的要求。那么十大正规网赌网址如何设计布局?特此提醒注意以下要点:
  

十大正规网赌网址如何布局

 

  一、十大正规网赌网址布局
  
  1、净化厂房的内部设计和布局应满足食品安全卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。
  
  2、净化厂房的设计应根据生产工艺合理布局,预防和降低产品受污染的风险。
  
  3、净化厂房应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。
  
  4、净化厂房内设置的检验室应与生产区域分隔。
  
  5、十大正规网赌网址的面积和空间应与生产能力相适应,便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。
  
  二、建筑内部结构与材料
  
  1、净化厂房内部结构:
  
  建筑内部结构应易于维护、清洁或消毒。应采用适当的耐用材料建造。
  
  2、厂房顶棚设计安装要求:
  
  顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造,若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生。
  
  蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。
  
  3、墙壁设计要求:
  
  墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造,在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁,若使用涂料,应无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁。
  
  墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁,能有效避免污垢积存。例如设置漫弯形交界面等。
  
  4、门窗安装要求:
  
  门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成。清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。
  
  窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃,应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。
  
  窗户如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫GB14881—洁净车间窗纱安装设计要求。有效防止杂物,蚊虫等污染。
  
  5、洁净车间地面设计建造要求:
  
  十大正规网赌网址地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要。
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